Matige kwaliteit verkoopt, slechte service scoort?

 

Mijn vrouw en ik reden tijdens de vakantie naar een gezellig Spaans visserplaatsje. Dachten we. We gingen wat lekkers eten in een knus restaurant. Dachten we. En het restaurant had uitzicht op zee. Dat klopte. Als je heel goed keek. En op je tenen ging staan.

Jaren geleden aten we in hetzelfde restaurant. Vergeten waren de ruziënden dronkelappen aan de bar. Die waren er weer. Of nog steeds. Uit ons geheugen gewist was het gore eten. Bedorven slablaadjes, een blikje maiskorrels, et voila ´una ensalada mixta´. De herinnering aan vervaarlijke horzels kwam pas weer terug nadat ze koers zette op onze benen en hoofden. De obers waren onvriendelijk en de rekening belachelijk hoog. (meer…)

Lees meer